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越南十大名菜,你喜欢哪样?

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-5 08:11
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2016-4-23 12:52:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
    据“越南青年新闻网”2月2日报道,有时,“恶心”与“美味”仅一步之遥。日前,《越南速递》(VnExpress)新闻网总结出越南十大名菜。这些菜品用料生猛,挑战食客们的味蕾极限。Nam pia
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    越南北部山区传统美食。这道汤用料包括牛肠积液、冻血,牛、羊、马的内脏等,口感苦辣,是当地冬季每家每户的必备美食。
    老鼠肉
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    这里用的是帕迪鼠。据称,因为帕迪鼠以青草、甜土豆、木薯及米为食,所以它们的肉口感鲜嫩且有利于健康。做法多样:可烤、可炸、可炒。 帕迪鼠肉在越南全境都能吃到。
    椰子蠕虫
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    湄公河三角洲地区的特色美食,水蒸、火烤、油炸均可。然而最惊悚的吃法是把活虫扔进鱼露里,让其吸收酱汁,然后食客可尽情享用。
    火蜥蜴(又称沙罗曼蛇)
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    常见于越南平顺省的沙丘中,通常用火烤,佐以菜叶;亦可与沙拉一起食用或用来煮汤。据称,火蜥蜴的肉营养丰富且口感很好。
    蝎子
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    过去,蝎子一般被用来做药酒。但近年来,油炸蝎子这道菜在越南餐厅里越来越常见。
    0.jpg
    在湄公河三角洲地区的永隆省,蝉是当地一道热门菜。配粥吃或油炸均可。当地人称,蝉在蜕皮时的肉质最鲜美,那是最适宜吃蝉的时候。
    0.jpg
    同样是湄公河三角洲地区的特色菜。做法多样,可做蛇火锅、蛇粥、油炸蛇、烤蛇、蒸蛇或蛇沙拉。
    竹笋虫
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    在清化省多山地区的雨季可品尝到这道菜。据称,竹笋虫营养丰富,口感鲜美,非常有助于健康。
    蟋蟀
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    在湄公河三角洲地区的茶荣、安江与芹苴三省,用蟋蟀制作的菜肴非常受欢迎。雨季,三角洲地区的蟋蟀肉质肥美,适合油炸做菜。
    中华竹鼠
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    越南中部高原及北部的特色菜,可以蒸、炸或炖汤,蛋白质含量丰富。

    嘿嘿,您喜欢哪样?


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    发表于 2016-4-23 18:30:10 | 显示全部楼层
    越南佬好惊死
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    发表于 2016-4-23 18:38:36 | 显示全部楼层
    邋遢越南佬
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    发表于 2016-4-24 11:00:36 | 显示全部楼层
    这么恶心,那敢吃
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-23 21:43
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    发表于 2016-4-24 11:01:39 | 显示全部楼层
    越南佬。,啥都吃,太可怕了
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-5 22:18
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2016-4-24 11:02:36 | 显示全部楼层
    这么恶心的东西,居然成为越南的美食,我也是醉了
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    发表于 2016-4-24 11:02:58 | 显示全部楼层
    鄙视越南佬
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    发表于 2016-4-24 11:03:47 | 显示全部楼层
    好像是原始时代才吃这些东西吧
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  • TA的每日心情

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    发表于 2016-4-24 11:04:25 | 显示全部楼层
    越南的食物,能吃吃吗?看起来简直要吐
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-4 18:33
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    [LV.3]偶尔看看II

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    发表于 2016-4-24 11:05:02 | 显示全部楼层
    特别无语
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